Zdrowe i pyszne CIASTECZKA OWSIANE bez cukru, bez mąki, bezglutenowe i wegańskie – prosty przepis ze składników, które masz w domu. 

To są najprostsze i najzdrowsze ciastka bez mąki, bez cukru, wegańskie i bezglutenowe, jakie znam. Wymyśliłam je oczywiście jak zwykle na drodze eksperymentów, kiedy chciałam szybko upiec coś pysznego i zdrowego do popołudniowej herbatki. 

Są bezglutenowe – jeśli kupisz płatki owsiane w wersji bezglutenowej, bez jajek – wegańskie, choć jeśli chcesz możesz zastąpić olej kokosowy masłem klarowanym. Ciastka są bez cukru, bo słodycz dają im banany, rodzynki, wiórki kokosowe oraz większość innych sypkich składników, które mają naturę słodką. Ciasteczka są bez mąki, są w nich tylko zmielone płatki owsiane – czyli mąka owsiana.

Mają dużo błonnika i naturalnej słodyczy, więc można iść zjeść sporo bez „konsekwencji”. Ja często pakuję je na podróż albo jem jako przekąskę w ciągu dnia.

„Najlepszy czas na naprawę dachu to wtedy, gdy świeci słońce” – John F. Kennedy

Najlepszy czas na to, aby zdrowo się odżywiać to… każdy dzień. Upieczenie tych ciastek bez cukru i bez mąki zajmuje tylko chwilę, a lepsze zdrowie i samopoczucie Twoich jelit masz jak w banku!

Przepis na ciastka:

Zblendować etapami:

(1)

dwie czubate łyżki oleju kokosowego

łyżeczkę cynamonu

łyżeczkę imbiru

2 banany

(2)

3 łyżki zmielonego siemienia lnianego

pół szklanki wiórków kokosowych

pół szklanki nasion słonecznika

jedna szklanka płatków owsianych – zmielonych w młynku na mąkę

(3)

druga szklanka płatków owsianych – zwykłych
¾ szklanki rodzynek – zblendować je przez chwilę, a potem domieszać resztę łyżką (można też dać żurawinę)

Warsztaty Vedic Art

Wysmarować dłonie olejem kokosowym i formować porcje wielkości łyżki na płaskie ciasteczka, kłaść rodzynkami do dołu.

Piec na złoty kolor 14-15 minut w 180 stopniach. Najlepsze są zaraz po upieczeniu :) 

Smacznego!